Unternehmen

Tradition, Innovation und höchste Qualität liegen uns am Herzen

„Alle backen an einer Pizza“

Wir, die Wagner Tiefkühlprodukte GmbH, mit Sitz im saarländischen Nonnweiler-Braunshausen und einem zweiten Standort in Nonnweiler-Otzenhausen sind einer der größten Hersteller von Tiefkühlpizzen in Europa. Wir haben mittlerweile allein in Deutschland einen nationalen Umsatz-Marktanteil von rund 33 Prozent erreicht. Der Kunde steht bei uns im Mittelpunkt, für den über 1.200 Mitarbeiter „Alle an einer Pizza backen“. Unserem Leitbild folgend reicht so das Sortiment heute vom Erfolgsprodukt klassische „Original Wagner Steinofen-Pizza“ über die authentisch italienische „La Pizza Rusticale“ bis zur Bio-Pizza „Unsere Natur“. Auch Mini-Pizzen, wie die Piccolinis - mit der Variante Salami übrigens das zweitstärkste Einzelprodukt aller Tiefkühlpizzas in Deutschland - gehören mittlerweile zu unserer Produktpalette..

Wie alles begann

Gegründet wurde die Firma 1969 in Nonnweiler-Braunshausen durch den Bäckermeister Ernst Wagner. Der erfindungsreiche Saarländer suchte schon kurz nach der Übernahme der Gaststätte der Eltern im Jahr 1952 nach Konzepten, um hochwertiges Essen auf Vorrat herstellen zu können. Der Grund: Seine Gaststätte lag mitten im Naherholungsgebiet Peterberg und am Wochenende musste sein weithin bekanntes und beliebtes Restaurant Hunderte von hungrigen Wander- oder Skiurlaubern beköstigen. Ernst Wagner fand die Lösung in der Tiefkühlung, einer in den Anfängen noch gänzlich unbekannten Form der Konservierung – ein weiterer Meilenstein in der Unternehmensgeschichte.

Italien im Saarland

Eher zufällig entdeckte der Saarländer dagegen das Produkt, für das Wagner in Deutschland heute steht: die Pizza. Von einer Italienreise mit seiner Familie brachte der findige Bäckermeister die Pizza-Idee mit und perfektionierte beinahe akribisch die Zubereitung des Pizzahefeteiges und das Backverfahren. Auf diese Zeit geht auch der Firmengrundsatz zurück, der seitdem jeder Neuentwicklung zugrunde liegt: „Die Technik richtet sich nach dem Produkt und nicht das Produkt nach der Technik!“

Das Wissen um den besten Teig einerseits und um das beste Backverfahren andererseits sowie die damit verbundene Innovationsführerschaft war die Grundlage für den Beginn einer Erfolgsgeschichte, die bis heute andauert. Wir konzentrierten uns vor allem auf Tiefkühl-Pizzen für den Lebensmittel-Einzelhandel und verstärkten von 1979 an die Bemühungen, ein Produkt herzustellen, das genauso schmeckt wie beim Italiener. Den Durchbruch bedeutete 1985 die Erfindung des ersten industriellen Steinbackofens und die Einführung der „Original Wagner Steinofen-Pizza“, die mit ihrem knusperdünnen Boden das Markenzeichen unseres Unternehmens wurde und mit ihren 21 verschiedenen Varianten seither zu den bekanntesten Produkten im Tiefkühlfach zählt. In den folgenden Jahren entwickelten wir konsequent neue Produkte und erschlossen die unterschiedlichsten Zielgruppen – von Singles über junge Familien bis zu den sogenannten Mid-Agern (40 plus).

Für Sie: nur das Beste

Drei Säulen sorgen bei Wagner für unverändert hohe Qualität: die Verwendung hochwertiger Zutaten, sorgfältige Kontrollen und qualifizierte Mitarbeiter. So arbeitet Wagner nur mit Lieferanten zusammen, die dauerhaft Qualität und Produktsicherheit gewährleisten. Alle gelieferten Rohstoffe werden sensorischen, mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen unterzogen. Auch bei den Zutaten werden keine Kompromisse gemacht: Auf unsere Pizza kommt nur das Beste. Dazu gehören unter anderem ausschließlich naturgereifte Käsesorten, echter Schwarzwälder Schinken, ausgewählte Salami und gekochter Hinterschinken. Die sonnengereiften Schältomaten kommen direkt aus Italien.

Vorwärts in die Zukunft

Wir sind optimistisch. Im Jahr 2005 betrug der Pro-Kopf-Verbrauch an gesamter Tiefkühl-Kost (inklusive Rohgeflügel, ohne Speiseeis) 37,1 Kilogramm. Im europäischen Vergleich bewegt sich Deutschland mit diesem Durchschnittsverbrauch im Mittelfeld. Zu den Spitzenreitern beim Verzehr von Tiefkühlkost zählen Schweden, Briten und die Norweger. Hinzu kommt: Pizzen sind in Deutschland weiterhin das beliebteste Tiefkühlprodukt. Mit seinen starken Marken, der klaren Qualitätsphilosophie und der enormen Innovationskraft sind wir bestens aufgestellt - und bauen weiterhin auf das Vertrauen unserer Kunden. Getreu dem Firmenmotto „Einmal Wagner – Immer Wagner“.